توضیحات

قند قهوه‌ ای به آغوش قندان‌ها برگشت

قند قهوه‌ ای از شکر قهوه‌ ای تشکیل می‌شود که آن هم جایگزین شکر سفید شده و در شیرینی‌پزی و آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این خوراکی بافت درشتی دارد و اگرچه برای بیشتر مصرف‌کنندگان ایرانی ناشناخته است، اما از قرن هجدهم در اروپا استفاده می‌شود و به دلیل خواص درمانی متعدد مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است.

حتما شما هم مثل من می‌خواهید بدانید قند سفید چطور خود را اصلاح کرد و توانست دوباره به آغوش گرم قندان‌ها برگردد؛ کشکمش‌ها، تو‌ت‌ خشک‌ها، انجیر خشک و نبات را کنار بزند و به وصال معشوقش یعنی چای برسد!

قند قهوه‌ ای برخلاف قند سفید، کالری و ساکارز بالایی ندارد و در روند تولید، آغشته به مواد شیمیایی خطرناک نمی‌شود؛ به‌همین دلیل نه‌تنها مضرات قند سفید را ندارد، بلکه به دلیل داشتن مواد معدنی و حجم بالایی از پتاسیم، خواص و فواید قابل توجهی برای بدن دارد.

از خواص شگفت‌انگیز این خوراکی می‌توان به بهبود گردش خون، افزایش انرژی روزانه‌ی بدن، مقابله‌ با عفونت‌های رحم، کمک به کاهش وزن، جلوگیری از نفخ، درمان مشکلات آسمی، تقویت رشد مو، تنظیم رطوبت پوست، درمان زخم‌ها و جراحت‌ها و ضدعفونی کردن پوست، بالا بردن تولید سلول‌های خونی، آسان کردن روند هضم غذا و بهبود وضعیت سیستم گوارشی و… اشاره کرد.

همچنین در گذشته این خوراکی را همراه با زنجبیل و آب جوش، به‌عنوان درمان طبیعی و خانگی سرما خوردگی معرفی می‌کردند.

قند قهوه‌ ای همچنین برای جبران یکی از مهم‌ترین آسیب‌های قند سفید که پیری‌ زودرس پوست است، دست‌ به کار شد و با جذب ویتامین B کاری کرد که مصرف آن پوست شما را در حد قالی کرمون جوان نگه می‌دارد.

 این قند اصلاح شده، آن‌ قدر در پیشگیری از پیری پوست موثر واقع شده که حتی در بسیاری از کرم‌های آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به ‌عنوان مرطوب کننده و از بین برنده‌ی جوش‌ها و آکنه‌ها شناخته می‌شود و در بسیاری از ماسک‌های شفاف کننده و نرم کننده پوست مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اما خواص این خوراکی محدود به این موارد نمی‌شود، قند قهوه‌ ای می‌تواند در درمان التهاب‌های دوران قاعدگی موثر عمل کند و همچنین می‌تواند با ایجاد احساس سیری، مسیر صعب‌العبور کاهش وزن را برای شما هموار کند.

خواص قند قهوه‌ای

قند قهوه‌ ای و تفاوت با قند سفید

قند قهوه‌ ای از عصاره‌ی خالص نیشکر به ‌دست می‌آید و به‌ همین دلیل نسبت به قند سفید مسیر طبیعی‌تر و سالم‌تری را برای تولید طی می‌کند. این خوراکی بر خلاف نوع سفید رنگش با افزودنی‌های شیمیایی مانند کربن اکتیو، دی اکسید گوگرد، فسفریک اسید، کلیسم هیدروسید و… آغشته نمی‌شود؛ همچنین حاوی مواد معدنی زیادی مانند آهن، پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزم است که باعث شده خواص درمانی متعددی داشته باشد.